La frutta secca è una categoria di alimenti che può essere suddivisa in due categorie: frutta secca disidratata (albicocche, prugne secche, uva sultanina, datteri…) è ottima per ricaricarsi di zuccheri (contiene fruttosio e glucosio) e fibre solubili. Si coniglia di mangiarli la mattina come spuntino oppure, nel caso degli sportivi, dopo l’allenamento per velocizzare la sintesi del glicogeno epatico. frutta…